tidak semua daging ayam enak untuk di bikin rica-rica. terutama dada ayam ini. tidak cocok dibuat rica. rica-rica ayam akan sangat nikmat jika kita memakai bagian kepala ayam, dan tepong atau gending ayam. pokoknya yang ada tulangnya. sensasi mbrakot tulang2 begitu asyik.
Berikut bahan-bahan untuk resep masakan ayam rica rica
- 0.5 kg ayam bagian kepala
- 0.5 kg ayam bagian tepong atau gending
- kecap manis
bumbu di haluskan
- jahe
- bawang merah
- bawang putih
- 4 sendok makan garam
Berikut cara memasak resep masakan ayam rica rica
- cuci bersih ayam
- rebus sesaat ayam. tujuannya untuk membuang lemak kotor. caranya panaskan air + campurkan garam sampai air mendidih. lalu masukkan ayam. akan terkumpul kotoran2 kecoklatan. buang kotoran tersebut. lalu tiriskan ayam
- rebus kembali dengan bumbu sampai setengan empuk. jika air berkurang tambahkan sedikit air
- masukkan kecap
- masukkan cabe
- hidangkan
menu resep masakan ayam rica rica ini sangat cocok di hidangkan pada sore menjelang malam hari dengan berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. minuman yang paling pas ya silahkan pilih sendiri. kalua saya sih cocoknya minuman yang agak dingin. karena ricanya sendiri sudah puedes bin panas.
itulah kawan resep masakan ayam rica rica favorit kami. intinya harus puedes, gurih, manis jadi satu. silahkan dicoba sendiri daripada ngiler. he....
itulah kawan resep masakan ayam rica rica favorit kami. intinya harus puedes, gurih, manis jadi satu. silahkan dicoba sendiri daripada ngiler. he....
No comments:
Post a Comment