Artikel Terbaru

wisata di pantai adalah wisata palig menyenangkan bagi hampir semua orang, temasuk keluarga kami. selain menikmati indahnya panorama pantai yang memanjang indah ada satu sisi yang selalu saya buru yaitu ikan laut segar. kali ini saya mendapatkan hampir 2 kiloan ikan lembang. ikan ini biasanya untuk dibuat gereh kranjang. bau ikan lembang ini begitu menyengat khas gereh kranjang. dan saya penasaran banget bagaimana jika dalam keadaan segar ikan ini saya olah menjadi ikan laut bakar yang super sedap layak anda coba.

resep ikan laut segar
ikan lembang
ikan lembang ini punya satu masalah tersendiri yaitu duri duri halus yang banyak. cukup menganggu saat kita menikmatinya. tidak disarankan anak kecil mengkonsumsi. bisa-bisa kesangkut duri. akan tetapi jika kita Presto terlebih dahulu mungkin akan lain cerita.

Cara mengolah ikan laut sebelum dibakar sebaiknya di buang semua sisik yang menempel supaya tidak menganggu bumbu untuk meresap. kotoran tentunya juga harus dibuang. setelah itu cuci bersih.

resep ikan laut bakar
ikan laut segar yang sudah dibersihkan
selanjutnya haluskan bumbu awal untuk penggorenagan setengah mateng. jadi ikan laut ini diawalnya sebelum dibakar di goreng setengah mateng dulu. dan ini yang harus kamu tumbuk halus
  1. garam
  2. ketumbar
  3. bawang putih untuk menambah rasa gurih
  4. jahe. untuk membuang bau amis
sesuaikan jumlahnya sesuai ikan yang akan digoreng. goreng setengah mateng

resep ikan laut bakar
ikan laut yang sudah digoreng setengah mateng


resep ikan laut bakar
pengolsan bumbu bakar
selanjutnya olesi semua ikan laut yang telah digoreng menggunakan bumbu bakar. olesi secara merata disekujur tubuh ikan laut.

resep ikan bakar
proses pembakaran
lagi males banget bakar pake arang sobat...ikan laut ini aku bakar pakai kompor gas saja. lebih cepat persiapannya. tapi bagaimanapun pembakaran ikan dengan arang memberi rasa yang lebih nikmat.

resep kan laut bakar
siap di makan bersama nasi putih
tara....saatnya kita nikmati ikan laut bakar ini dengan sepiring nasi putih dan sambal khas buatan istri yang selalu setia menemani.

kesimpulan rasa ikan laut segar bakar ini adalah sangat nikmat, bener sob. cuma duri duri halus ikan lembang ini yang sangat menganngu. jadi jangan asal caplok ya. he....
aneka ikan

Ikan laut bakar yang super sedap layak kamu coba

Resep ikan wader crispy
Ikan wader hasil tangkapan 
Kali kuning daerah ngemplang sleman bagian tengah menjadi habitat ikan wader yang berkembang biak sangat buanyak. Ikan ini menjadi buruan utama para tukang setrum ikan yang seharusnya dilarang.

Kebetulan wader yang ini hasil tangkapan kolam sebagai ikan bonus. Karena ikan ini selalu ada disetiap kolam warga tanjung umbulmartani ngemplak sleman.

Ikan wader bonus ini sekalian kita kumpulkan selain panen ikan utama berupa ikan nila. Selanjutnya bisa kita olah menjadi makanan ataupun lauk pauk.

Untuk menghasilkan wader yang gurih tidak boleh sembarangan dalam proses pembersihan diawal.

Gambar gambar dibawah ini sebagai petunjuk bagaimana cara mengolah ikan wader dengan benar. Supaya di dapat hasil yang gurih dan lezat.

Resep ikan wader yang lezat dan renyah
Siap di sisik
Sisik ikan wader harus di buang, jika tidak maka akan menganggu bumbu meresap dalam daging.

Resep ikan wader biar gurih
Sudah di sisik
Gunakan pisau kecil supaya mudah. Bolak balik dibersihkan. Pekerjaan menyisik ikan wader bisa sangat membosankan karena jumlah ikan yang banyak. Tapi memang di situlah rahasianya. Sisik harus di buang

Cara mengolah ikan wader
Wader siap di bersihkan isi perut
Selanjutnya akan kita buang isi perut ikan wader ini. Jika tidak maka ikan akan pahit.
Agak di pencet sedikit maka kotoran akan kelihatan. Segera cabut kotoran.

Telur ikan wader yang gurih
Boleh sisakan telurnya
Telurnya jangan dibuang ya, biar di situ. Telur ikan wader ini gurih lho.

Sudah terbuang kotorannya
Bereskan hingga semua wader selesai

Cara membersihkan ikan wader
Sudah di bilas bersih
Bersihkan ikan wader yang telah di kuliti dan di buang kotorannya dengan cara di bilas berulang hingga bersih.

Cara mengolah ikan wader yang baik dan benar

Tidak dipungkiri bahwa daging Puyuh memiliki cita rasa yang luezat abis....apalagi jika puyuh liar hasil tangkapan di alam. Waooo jossss.

Kalai ini saya akan berbagi bagaiamana memasak puyuh dengan baik dan benar. Asal kita tahu saja, puyuh goreng atau bakar yang dijual di pinggir jalan kebanyakan asal dimasak tanpa memperhitungkan rasa. Ini sungguh sangat mengecewakan bagi pecinta kuliner sejati.

Baiklah langsung saja ini cara memasak puyuh yang super lezat ala saya sendiri


Siapkan 2 ekor puyuh yang sudah siap masak. Banyak tersedia di pasar tradisional


Haluskan 2 bawang merah, 3 bawag putih, setengah sendok makan ketumbar, 5 butir merica, 1cm jahe


Masak air, masukkan bumbu halus, tambahkan gula jawa secukupnya. Lalu masukkan Puyuh


Tambahkan daun salam dan jeruk nipis. Dan rebuslah dengan api kecil hingga air tinggal sedikit.


Goreng Puyuh, sajikan dengan sambel terasi dan lalapan segar.


Wooisss sedap banget nih resep puyuh goreng ini




Resep Puyuh yang wajib kamu coba

Cara memasak tumis buncis
tumisan buncis di padu tomat
Cara Memasak Tumis Buncis yang enak dan sedap sangatlah mudah kawan. nggak pake ribet dan marah marah. buncis masuk dalam daftar sayur favorit saya dan istri. kalau anak sih kagak doyan ini masakan. anak lebih suka yang ciken ciken.he....

Bahan-bahan resep tumis buncis:
0.5 kg buncis segar di iris 2 potong
1 buah Tomat di iris bundar
Separo Gula jawa
Penyedap rasa secukupnya
8 bawang merah di iris-iris tipis
8 cabe rawit merah di iris iris tipis
4 sendok makan Minyak goreng
2 sendok makan kecap manis

Bumbu halus resep tumis buncis:
5 siung Bawang putih
2 cm jahe
0.5 sendok teh garam
Cara memasak:
Panaskan Minyak goreng
Masukkan bawang merah sampai harum
Masukkan bumbu halus dan aduk2 sampai bumbu harum
Masukkan irisan cabe, aduk-aduk
Masukka irisan buncis, aduk aduk
Masukkan gula jawa, aduk aduk
Masukkan kecap dan tambah air sedikit saja
Tambahkan penyedap rasa secukupnya
Masukkan tomat hingga layu
Sajikan Tumis Buncis dengan lauk Tempe dan Tahu goreng. Suedap pokoknya.....

Cara memasak tumis buncis yang baik dan benar
tumis buncis siap hajar
itulah pengalamanku Cara Memasak Tumis Buncis yang enak dan sedap nggak sampai gila. temukan selalu resep resep ndeso maupun kuto di blog saya ini. 

Cara Memasak Tumis Buncis yang enak dan sedap

resep ikan bawal bacem yang super lezat

hari ini sengaja menangkap 2 ekor bawal dari kolam kami yang terletak di area sungai kali kuning wilayah ngemplak sleman yogyakarta. dipilihlah bawal dengan ukuran yang lumayan gede buat lauk 2 hari rasanya sudah sangat cukup.

2 ekor bawal ini mau saya bikin bacem saja deh. memasak ikan ukuran besar dengan cara di bacem akan lebih maknyus karena bumbu terserap sempurna.

baiklah kita langsung saja bikin ikan bawal sambel bacem yang begitu lezat.

langkah pertama setelah ikan di tangkap dari kolam adalah melumpuhkanya dengan cara di kerok sisiknya. setelah itu ikan langsung dipotong-potong dan di bersihkan hingga seperti pada gambar di bawah ini
resep ikan bawal bacem yang super lezat

sambil memberesi ikan sang istri menyiapkan bumbu-bumbu yang di butuhkan. kerja sama suami dan istri semacam ini akan menambah kemesraan dan kenikmatan masakan. he....

untuk menghasilkan masakan bacem ikan yang khas gunakan daun pisang untuk alas merebusnya.
tempatkan kepala ikan paling bawah.

masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan beberapa bumbu yang tidak dihaluskan ke dalam potongan-potongan ikan bawal
aneka ikan

resep ikan bawal bacem yang super lezat

resep masakan ayam rica rica dijamin josss uenak

resep masakan anak kos biar gak boros

Subscribe to: Posts (Atom)